Важнейшее место в лечении и профилактике остеопороза занимает правильно сбалансированное питание. Ведь следует учитывать, что на прочность костей влияет не столько абсолютное количество кальция в пище, сколько соотношение в пищевом рационе кальция и фосфора: количество кальция должно в 1,5 -2 раза превышать количество фосфора. Кроме того, для полноценного усвоения кальция в рационе должны присутствовать магний, бор, медь, марганец, цинк, витамины В6, С, К и фолиевая кислота, а также определенные белки и жиры, способствующие усвоению витамина D. Правильно составленная диета, содержащая все необходимые компоненты, способна серьезно уменьшить угрозу развития остеопороза.
— Продукты, которые ухудшают усвоение кальция или способствуют его вымыванию из организма: сахар, мед изделия из пшеничной муки /макароны, белый хлеб/,кофе, чай.
— Все рафинированные продукты и кофеин нарушают всасывание кальция в кишечнике.
— Злоупотребление алкоголем нередко вызывает остеопороз даже у мужчин среднего возраста, которые в принципе ему совсем не подвержены. А у всех абсолютно женщин, злоупотребляющих алкоголем, часто наблюдается ярко выраженный остеопороз с ломкостью костей, развивающийся очень рано.
-Соль вытесняет из организма кальций, который уходит вместе с мочой. Всего одна лишь чайная ложка соли в день может вызвать уменьшение костной массы на 1,5% в год.
— На вашем столе должны присутствовать молоко и молочные продукты — в них оптимальное соотношение кальция и фосфора. А поскольку жир затрудняет усвоение кальция, предпочтительны молочные продукты сниженной жирности.
— Полезны также свежие овощи и фрукты, особенно все виды капусты, морковь, репа. Кроме кальция они содержат микроэлементы, необходимые для полноценного усвоения кальция. Бобовые, грецкие орехи, тыквенные и подсолнечные семечки, растительные масла содержат белки и жиры, способствующие укреплению костной ткани и усвоению витамина D.
ПРИМЕР ФРУКТОВОГО САЛАТА:
Столовая ложка слегка обжаренных подсолнечных семечек, 2 апельсина, 2 яблока, 1 банан, 250 г клубники /можно свежезамороженной/, стакан сладкого йогурта. Слегка обжарьте семечки, нарежьте фрукты так, как вам нравится, перемешайте. Перед подачей на стол заправьте йогуртом. Есть салат можно по частям в течение суток, сохраняя его в холодильнике.
ПОМОЩЬ ПРИ ПЕРЕЛОМАХ:
АСТРАГАЛ ШЕРСТИСТКО-ЦВЕТКОВЫЙ: настой травы /10:200/ внутрь по 2-3 ст.ложки 3 раза в день.
БУЗИНА ЧЕРНАЯ: настой ягод /столовая ложка на стакан/ по полстакана 3 раза в день.
ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ: настой травы / столовая ложка на стакан/ по стакану 2 раза в день.
ЭХИНАЦЕЯ: настойку принимать по 30 капель 3 раза в день.
Все эти препараты следует принимать одновременно, так как астрагал и бузина способствуют быстрому образованию костной мозоли, эхинацея действует противовоспалительно и болеутоляюще, а земляника препятствует образованию тромбов.
/ Из «Энциклопедии здоровья»/