САЛЕРНСКИЙ КОДЕКС ЗДОРОВЬЯ
/Арнольд из Виллановы, 1236-1311 г.г./
1. Если ты хочешь здоровье вернуть и не ведать болезней,
Тягость забот отгони и считай недостойным сердиться. Будешь за этим следить,- проживешь ты долго на свете
Если врачей не хватает, пусть будут врачами твоими
Трое: веселый характер, покой и умеренность в пище.
2. Руки, проснувшись, омой и глаза водою холодной.
В меру туда и сюда походи, потянись, расправляя
Члены свои, причешись и зубы почисти. Все это
Ум укрепляет и силу вливает в прочие члены.
Ванну прими, а поев, походи иль постой; охлажденья
Бойся. Источников гладь и трава – глазам утешенье;
Утром на горы свой взор обрати, а под вечер – на воды.
3 .Кратким пусть будет полуденный сон иль вовсе не будет.
Боль головную, катар, лихорадку и сильную слабость-
Все за полуденный сон ты получишь себе непременно.
4.От накопленья ветров возникают четыре недуга:
Колики, спазмы, водянка, а также головокруженье.
5 .Ужин чрезмерный отнюдь не полезен для наших желудков.
Чтобы спокойно спалось, перед сном наедаться не надо.
6. Ты за еду никогда не садись, не узнав, что желудок
Пуст и свободен от пищи, какую ты съел перед этим.
Сам по желанию есть ты получишь тому подтвержденье:
А указанием будет слюны пробежавшая струйка.
7. Вредно весьма запивать
То, что ешь за обедом, водою.
Холод возникнет в желудке
А с ним несварение пищи.
8. Чтобы вреда избежать,
Ты с питья начинай насыщенье.
9. Газов скопленье наружу выводит от фенхеля семя.