Это однолетнее зонтичное растение в нашем климате не вырастает выше 50-60 см,на своей же родине в Юго-Восточной Азии его заросли образуют густые леса. Анис как культурное растение разводят главным образом из-за пряных семян, которые используют в хлебопекарной и кондитерской промышленности, при приготовлении напитков , в частности кваса, анисовой водки. Своими целебными свойствами семена аниса славились еще в глубокой древности. Авиценна особо указывал, что они « манят мужчину к женщине»,Гиппократ применял их для излечения язв в носу и для сохранения хорошего зрения. В старину также верили, что если спать на подушечке с анисовыми семенами,то никогда не будут мучить кошмары.
Семена аниса обладают противовоспалительным, отхаркивающим, молокогонным, мочегонным,ветрогонным,возбуждающим действием.
При импотенции три раза в день за полчаса до еды принимайте по ½ чайной ложки измельченного анисового семени, запивая водой.
При бронхитах с сухим кашлем, бронхиальной астме, ангине, потере голоса,а также при метеоризме и мочекаменной болезни: 1 столовую ложку измельченных плодов залейте стаканом кипятка,настаивайте в течение получаса,процедите. Принимайте по 1-2 столовых ложки подогретого настоя три-четыре раза в день.
При хроническом кашле: 2 столовые ложки измельченных плодов залейте стаканом кипятка, кипятите в течение 1 минуты,настаивайте полчаса, процедите. Затем растворите в настое 1 столовую ложку меда. Принимайте в теплом виде по 2 столовые ложки смеси три-четыре раза в день до еды.
При спастическом колите: 1 чайную ложку измельченных семян залейте стаканом кипятка , настаивайте полчаса,процедите . Пейте глотками в течение дня.
При вялом пищеварении, метеоризме, а также при экземе,кожном зуде,нейродермите: 1 столовую ложку измельченных плодов залейте 0,5 л кипятка,настаивайте час,процедите. Принимайте по ½ стакана настоя за полчаса до еды два-три раза в день.
При потере аппетита после болезни, одышке,отеках,при болезненных менструациях,поносе: 1 чайную ложку измельченных плодов залейте 0,5 л кипятка ,настаивайте в течение часа,процедите,принимайте по ¼ стакана три-четыре раза в день за 15-20 минут до еды.
При недостатке молока у кормящей матери: 1 столовую ложку измельченных плодов залейте 0,5 л кипятка, настаивайте в термосе в течение часа,процедите, принимайте по ¼ стакана за полчаса до еды три-четыре раза в день.
Для восстановления голоса: при потере голоса залейте 0,5 стакана измельченных плодов 1 стаканом кипятка, держите на слабом огне в течение 15 минут, настаивайте 15 минут,процедите и доведите объем отвара снова до 1 стакана. В отвар влейте ¼ стакана жидкого меда и снова доведите до кипения . Охладите и добавьте 1 столовую ложку коньяка . Принимайте по 1 столовой ложке смеси через каждые полчаса.
/ Дина БАЛЯСОВА, «Целебник»/