Томаты против рака
Как ни удивительно, но поначалу помидор считался декоративным растением, и на его счет существовало немало предрассудков. Например, долгое время помидоры считались ядовитыми. Лишь к Х1Х веку в Европе признали томаты ценным продуктом. В спелых ярко-красных плодах много легкоусвояемых солей железа, играющего важную роль в кроветворении. Благодаря наличию яблочной и лимонной кислот помидоры возбуждают аппетит, активизируют процессы пищеварения, оказывают подавляющее действие на болезнетворную кишечную микрофлору. А наличие в помидорах фолиевой кислоты играет важную роль в процессах кроветворения и способствует нормализации…