Лекарства природы

               Родиной  его  считают  северную  Америку. Аборигены возделывали  его  еще до  прихода европейцев. Семена подсолнечника они употребляли в пищу, маслом смазывали волосы. В Европу подсолнечник был завезен испанцами в начале ХУ1 в. и впервые выращен в Мадридском ботаническом саду. Несколько  столетий подсолнечник разводили как декоративное растение. Попав в Россию при Петре 1 он также несколько десятилетий оставался  декоративным растением. Лишь в конце первой половины Х1Х в стали специально выращивать подсолнечник и выжимать из…

Читать далее

КАПУСТА, КОТОРАЯ ПРИТВОРИЛАСЬ РЕПОЙ. Капусту кольраби выращивают пока немногие. И зря. Это настоящая кладовая витаминов. По вкусу напоминает репу:  сладкая, сочная, без горечи. И главное – чрезвычайно полезная. Культивировать кольраби человек начал очень  давно. Поздние сорта ее хранятся очень хорошо, не утрачивая вкусовых и полезных питательных свойств до самой зимы. Съедобным считается стебель. Вырастая, он приобретает шаровидную форму, чем и напоминает репу. Именно ради стеблеплода выращивается этот овощ. По вкусу он напоминает капустную кочерыжку. Только сочнее и слаще. По…

Читать далее

Глазная трава, глазница, горлянка. Растет по лугам, низменным торфяникам, на залежах и выгонах, на обочинах дорог, среди кустарников, в разреженных лесах, по степным склонам, песчаным берегам рек, просто среди дворов. Растение обладает фитонцидной активностью. Цветет с июля по октябрь. Заготовляют траву очанки в период цветения, выдергивая все растение целиком. Корни и безлистную нижнюю часть стебля затем отрезают. В прошлом очанка широко применялась в медицине для лечения глазных заболеваний, желтухи и желудочных заболеваний. В народной медицине использовалась в виде настоя,…

Читать далее

  Отличается от полыни горькой отсутствием опушения или небольшим опушением, поэтому имеет темно-зеленую окраску. Корзинки цветков красновато-бурого цвета. Распространена по всей Сибири, как сорняк. Встречается в лесах, на лугах, в кустарниках, по берегам рек. Полынь обыкновенная известна еще со времен Древней Греции, где ее применяли как маточное средство, способствующее выходу последа при родах, а в Древней Руси использовали при лечении рака матки, желудка и прямой кишки. Препараты полыни обыкновенной снижают нервно-мышечную проводимость, а также действуют как противометастазическое средство при…

Читать далее

Широко культивируется как декоративное растение, а однажды посаженная в вашем саду будет расти дружно и размножаться семенами, похожими на коготки птиц, за что в народе ее и прозвали «ноготками». С лекарственными целями возделываются сорта с махровыми формами цветов, реже с простыми. Преимущество отдается оранжево-красным цветкам. В качестве сырья заготовляют цветочные корзинки и язычковые цветки календулы. Заготовка цветочных корзинок ведется в период их полного развития, 15-18 раз за вегетационный период. В начале цветения корзинки обрывают через каждые 2-3 дня, позднее…

Читать далее

Тополь хорошо переносит городские условия жизни. В случае загрязнения листьев он может сменить их несколько раз за лето. Это дерево называют воздушным санитаром. За летний период один тополь поглощает 45 килограммов углекислого газа и улавливает около 10 килограммов пыли. Листья тополя выделяют летучие вещества – фитонциды, способные убить многих болезнетворных микробов. Ежедневно один тополь очищает столько воздуха, сколько нужно для дыхания одному человеку. При распускании листья выделяют эфирные масла, которые придают воздуху необычный запах. На земном шаре встречается около…

Читать далее

«ДЕМЬЯНОТЕРАПИЯ» ИЛИ  ЛЕЧИМСЯ РЫБОЙ                                              /   Аптека  на  кухне / О рыбе как о диетическом продукте почему-то говорить не принято. А зря. Она не только содержит много фосфора, необходимого для мозга. Рыба заслуживает того, чтобы знать о ней гораздо больше. Видимо не случайно одним из первых продуктов, с которыми знакомятся дети по русской литературе, является прославленная «Демьянова уха» И.А. Крылова. Познакомимся с тем, что говорят о рыбе специалисты-диетологи. ВОТ  ЛЕЩИК,  ПОТРОХА,  ВОТ  СТЕРЛЯДИ  КУСОЧЕК. Промысловые рыбы насчитывают сегодня сотни видов,…

Читать далее

 Растет по берегам рек, озер, на лугах, на пастбищах, вдоль дорог, мягким ковром покрывает сельские дворы. Цветет с июня по сентябрь. Заготовляют траву лапчатки гусиной с начала цветения и до августа, выбирая цветущие растения с частично завязавшимися плодами. Иногда заготавливают подземную часть, реже — семена. В народной медицине лапчатка гусиная применяется как вяжущее средство при дизентерии, поносах различного происхождения, метеоризме, болях в области живота, особенно послеродовых; как кровоостанавливающее при различных внутренних кровотечениях, при кровохарканье, маточных кровотечениях; при белях, туберкулезе…

Читать далее

Растет по берегам рек, ручьев, стариц, озер, по заболоченным лугам, окраинам болот, около прудов и в стоячих водах. С лечебной целью используют корневища и корни растения. Заготовляют их осенью, когда понижается уровень воды в водоемах. Корни извлекают из грунта железными граблями, вилами, лопатами или руками. Промывают водой, обрезают корни и листья, разрезают на куски, предварительно провяливают и сушат. В научной медицине применяют препараты из корневищ:  как ароматическую горечь для улучшения пищеварения и повышения аппетита, усиливающую отделение желудочного сока; как…

Читать далее

В корнях сельдерея содержатся эфирное масло, аспарагин, манит, слизи, фурокумарины, холин, витамины С, В1,В2,В6, К, Е,РР; каротин, минеральные соли калия, натрия, кальция, фосфора, магния, железа, органические кислоты. В листьях имеются витамины, эфирное масло, гликозид  аппиин, большое количество минеральных солей, особенно фосфор и железо, растительные гормоны, белки. С лечебной целью сельдерей пахучий используют только в народной медицине. В частности его применяют как мочегонное, противомалярийное и противовоспалительное средство /при воспалении носоглотки, дыхательных путей/ и от цинги /употребление в пищу./ Листья сельдерея…

Читать далее